Fornells
C’est le meilleur endroit de Minorque pour déguster du poisson et des fruits de mer, et son paysage conserve des couleurs vives quelle que soit la période de l’année. L’un des arrêts obligatoires dans cette ville est la Torre de Fornells, qui revêt une grande importance historique, ayant été construite au XIXe siècle.
La baie de Fornells, à Minorque, envoûte quiconque la contemple une seconde de trop. Refuge des pêcheurs revenant d’une mer déchaînée, son rôle protecteur s’est étendu aux masses estivales: il déclenche des phrases émouvantes pour remplir les cartes postales, il berce les efforts des débutants qui bravent les vents en planche à voile ou en petit bateau et distrait la digestion des gourmets. C’est comme un immense lac d’eau salée placé à dessein pour apaiser les sens. C’est le cadre et l’âme de cette petite ville qui respire la paix et le calme et qui a pourtant été construite sous la protection d’une forteresse, le château de Sant Antoni. Comme le château de Sant Felip, à l’entrée du port de Maó, et pour les mêmes raisons stratégiques (contre, bien sûr, ceux qui avaient recommandé sa construction), il a succombé aux pioches. Il ne reste que quelques-uns de ses entrepôts, qui apparaissent près du rivage lorsque nous entrons dans la ville, et qui ne peuvent être confondus avec la solidité que communique la tour de guet britannique restaurée qui gardait l’entrée de la baie.
De par sa position privilégiée, Fornells est idéal comme base d’opérations pour des excursions maritimes le long de la côte nord, un littoral qui alterne des coins charmants avec des sillons côtiers accidentés. C’est aussi la destination de tous les gourmands, qui viennent parfois même des autres îles, attirés par l’arôme fumant des délicieuses calderetes de llagosta (de nombreux restaurants font la promotion de ce plat).
Les petites criques cachées sur la rive opposée au village – d’où l’on peut également essayer d’explorer la Mola de Fornells, protégée en tant qu’espace naturel – ou les anciens marais salants, à l’extrémité de la baie, sont d’autres des nombreuses possibilités attrayantes qu’offre la région. Pour atteindre ces endroits, vous devez traverser le plan d’eau, ce qui peut être fait sur des planches ou dans des kayaks de location, car l’eau est généralement calme et la navigation est facile ici.
De même, la baie et le port constituent un bon endroit pour prendre des photos et se détendre. Ce village de pêcheurs conserve le sport et la pêche comme une tradition. Profitez d’une vue magnifique avec des maisons blanches qui se combinent parfaitement avec le ciel bleu.
